El proceso interno de cetoadaptación
Conservar la nutrición baja en carbohidratos a mediano plazo puede ser un gran obstáculo para muchas individuos, especialmente una vez que desaparece el entusiasmo y se convierte en parte de la vida cotidiana. Lo que al comienzo parece una táctica original y efectiva para perder grasa o favorecer el sistema endocrino, pronto se enfrenta a las de